Плантация на высоте

22.04.2013 11:25

6468просмотров

Если вы давно прикипели к садоводству, то наверняка видели в литературе примеры выращивания земляники в вертикальной культуре: на пирамиде, в высоком пленочном пакете, в других приспособлениях. Кто-то из вас пробовал выращивать растения таким способом, но результат, скорее всего, был не столь впечатляющим, как на рисунках. В чем же дело? Все достаточно просто. Корневая система земляники выращиваемой в гряде расположена в основном в 20-см слое почвы, именно этот слой максимально подходит для развития корней, в нем достаточно питательных веществ, влаги и воздуха. Эти три составляющих и определяют плодородие любой почвы или субстрата.


Первые три недели растения (конструкции) для лучшей приживаемости находились в теплице

Поэтому первая и самая главная причина неудач заключается в том, что в высокой емкости за счет давления грунта нижние слои субстрата переуплотняются и становятся мало пригодными для роста корней. Кроме этого, очень сложно обеспечить равномерное увлажнение по всей высоте устройства, следовательно, вверху растения страдают от недостатка воды, внизу, напротив, - от переувлажнения.


Даже при использовании самой легкой огородной земли нижние слои уплотняются и только в верхней части возможно соблюсти приемлемый водно-воздушный режим, где растения могут нормально расти. Лишь один вид органического субстрата отвечает требованиям, предъявляемым к высоким контейнерам - это слабо разложившийся верховой торф с ярко выраженной волокнистой структурой. Такой субстрат обладает упругостью, то есть сжимается до определенного объема и в дальнейшем не уплотняется под действием собственного веса. Кроме этого высокий пакет неудобен еще и тем, что его надо на что-то подвешивать, закреплять.


Мы остановили свой выбор на сетчатом контейнере, в который вставлен длинный полиэтиленовый пакет. Постараемся и вам доходчиво объяснить, как сделать подобную емкость.


Возьмите сварную сетку с крупной ячейкой, по эстетическим соображениям лучше приобрести сетку, покрытую пластиком. Но вполне оправдывает себя и простая оцинкованная сетка ,которую мы в дальнейшем красим зелёной краской. Размер ячейки от 50х50 до 65х80 мм, но предпочтительно крупная ячейка, так легче сажать рассаду. Отрежьте кусок сетки длиной 1,1 – 1,3 м и разрежьте (перекусите) ячейки посередине сверните его в трубу с перехлестом в 4 - 6 ячеек. Диаметр трубы 25-35 см. Половины проволоки от перекушенных ячеек заведите за край перехлеста и загните наружу. Так поступите с обоими концами сетки. В результате у вас получится довольно жесткая труба.


Изготовьте пакет из толстой полиэтиленовой пленки, лучше из матовой или черной, так как под прозрачной могут прорасти семена сорняков и развиться водоросли, а это выглядит некрасиво. Диаметр пакета должен быть немного больше внутреннего диаметра трубы. Это сложно рассчитать, попробуйте сначала поэкспериментировать на небольших отрезках пленки. После изготовления пакета заварите один его торец. Длина пакета должна быть на 15-20 см больше длины трубы. Пакет вставьте в трубу и слоями насыпьте верховой торф (готовый субстрат из верхового торфа). Каждый слой хорошо уплотняйте, затем насыпайте новый. Благодаря уплотнению торфа, который, как мы уже говорили, обладает определенной упругостью, пленка должна слегка выдавливается через ячейки.


После того, как насыпано 50 см торфа, сверху по центру пакета вставьте пластиковую трубку диаметром 5-10 см, закрытую в нижней части. Начиная снизу и на высоту 60-70 см, просверлите 15-20 отверстий диаметром 3–5 мм для того, чтобы при поливе вода могла свободно попадать в нижние слои высокого контейнера. Для более равномерного увлажнения всего торфа трубку обмотайте 4-5 слоями старой нетканого материала это позволит более равномерно увлажнять центральную часть контейнера. Верхняя часть трубки должна быть на уровне верха контейнера. После ее установки продолжайте сыпать торф и периодически уплотнять его до самого верха, оставив незаполненным 3-5 см. Благодаря упругости торфа во все ячейки выдавится пленка, и торф подопрет ее изнутри, а контейнер приобретет необычную жесткость и прочность и сможет устойчиво стоять на ровной поверхности. Следует учесть, что торф плохо впитывает влагу, поэтому после нескольких заливок воды. Весь контейнер промачивается за 5 – 12 часов. После того как субстрат насытится влагой, по периметру контейнера по нижней кромки сетки прорежьте 5-7 отверстий для стока лишней влаги.


Сажать лучше оздоровленную рассаду, но можно использовать и свою, с участка. Предпочтение отдавайте мощным хорошо развитым экземплярам. В центре ячейки крестообразно надрежьте пленку. Деревянной палочкой сделайте углубление, в которое вставьте корни, подрезанные на 5 – 7 см, оправьте их, загнутых быть не должно. После этого в отверстие аккуратно затолкните немного влажного торфа, чтобы зафиксировать растение. Если сажаете землянику, выращенную в стаканчиках, то постарайтесь сделать углубление по форме и объему стаканчика. Очень аккуратно и удалите часть земли не повреждая корни вставьте земляной ком в отверстие и заполните пустоты торфом. Не допускайте заглубления сердечка, иначе часто листьев и цветоносов будут расти внутри пакета.


Естественно, предпочтительнее ранняя посадка. Оптимальное время - конец апреля - начало мая. При очень ранней посадке держите контейнер в теплице до середины мая, а затем выставьте его на хорошо освещенное место. Для лучшего развития растений первые цветоносы удалите. Позвольте плодоносить землянике, когда она сформирует 5-6 крупных листьев. По мере появления усов их также удаляйте. Вначале поливайте 1-2 раза в неделю в зависимости от погоды. В жаркую погоду, в период полного развития листьев и плодоношения, поливайте чаще, за несколько приемов заливайте воду в трубку и на поверхность торфа. Но старайтесь сильно не переувлажнять субстрат, поскольку в этом случае вымываются питательные вещества. Не допускайте и пересыхания торфа - вновь насытить его водой очень трудно). В последние годы широко рекламируется гидрогель (поли акрил амид) это вещество способно связывать воду в огромных количествах, и затем отдавать её растениям. Поэтому очень полезно добавить в субстрат который используют для контейнера 2-5 г гидрогеля, в растете на литр. Это будет в значительной степени способствовать стабилизации режима увлажнения.


Безусловно, большое число растений, выращиваемых в маленьких объемах, требуют периодических подкормок, для чего используйте рекомендованные удобрения (см. выше).


В наших опытах мы использовали контейнеры высотой от 0,6 до 2м, диаметром 20-45 см. Более удобны контейнеры высотой до 1м, они легкие, их в состоянии поднять взрослый мужчина. Листья растений, расположенных с северной стороны, выходят за край контейнера, хорошо освещаются. Мы практически не отметили уменьшение урожая у этих растений. Единственный недостаток - такой контейнер быстрее пересыхает.


Контейнеры высотой 1,5-2 м диаметром 45 см слишком тяжелые, их трудно переставлять даже вдвоем, растения с северной стороны сильно затеняются как самим контейнером, так и листьями земляники, растущей с западной и восточной сторон таких контейнерах растения растут. На наш взгляд, оптимальный диаметр сетчатого контейнера - 23-26 см, а высота - 1-1,5 м, в этом случае все растения оказываются под рукой, их легко поливать. Тогда как при поливе высокого контейнера (2 м и более) приходится использовать подставку.


Мы установили, что верхние растения нужно высаживать на расстоянии 10 см от верха контейнера. Если брать в расчет нишу для воды глубиной 5 см (верх пакета не заполненный субстратом) то, то над верхней зоной корней останется слой торфа 5 см, который должен быть влажным. Нижние растения лучше располагать на расстоянии 30-35 см от нижнего края контейнера, так как длина отдельных цветоносов более 25 см, и ягоды могут оказаться на земле.


В нашей практике мы испытали посадку ярусами и в шахматном порядке, размещая от 15 до 25 растений на контейнер высотой 1,5 м и диаметром 25 см, и установили, что оптимальная густота посадки 20 растений. Рассаду высаживали с 1 по 26 мая.


Если вам удастся создать необходимые условия для перезимовки, а на застекленной лоджии с небольшим укрытием это возможно, то на следующий год земляника обязательно сильно разрастется и будет загущена. Тогда часть растений вам придется удалить.


У весенней посадки есть недостаток. В течение одного-полутора месяцев земляника приживается, наращивает листья и только в конце лета и осенью хорошо плодоносит. Если же посадить ее в августе – сентябре, то за осень она надежно приживется и весной сразу в полную силу будет плодоносить, отдаст урожай в мае, летом и осенью. Но очень непросто обеспечить перезимовку растений в вертикальной культуре, поскольку контейнер нельзя закопать в землю, да и положить на нее нельзя, так как растения помнутся на наш взгляд. Лучший вариант хранения - после замерзания субстрата занести контейнер в сарай, гараж, другое помещение, где всю зиму остается минусовая температура в пределах 3-8°С. Допустимо кратковременное понижение температуры до минус 12°С и повышение до плюс 5°С. Субстрат с осени должен быть, как следует увлажнен.


Арочная конструкция


В 2012 году у нас родилась идея сделать из сетки арочную конструкцию,и высадить туда растения земляники. То есть две мобильные колонны высотой 1.5 метров соединить вверху аркой. Так чтобы в сезон плодоношения образовалась арочная конструкция с плодоносящими растениями земляники.


Усиление конструкций колонн


Поскольку мы рассчитали, что сама арка с субстратом будет иметь значительный вес и будет опираться на наши мобильные колонны, то следует предусмотреть, усиление конструкции за счет внешней арматуры. Технически, это выполнили из 8мм катанки арматуры. Четыре прямых арматурины мы расположили симметрично по периметру колонны и плотно подвязали к сетке. Верх и низ колонны усилили внешним сварным кольцами из такой же арматуры. Кольца приварили к продольным 4 м арматурам, образующими внешний каркас.


Изготовление Арки


Рассчитали, что для того чтобы получилась красивая высокая арка необходимо обеспечить ее длину не мене двух метров.


Из 2-х метровой сетки, с ячейкой применяемой для изготовления колонн, первоначально свернули трубу (колонну) с перехлестом 20 см. Зафиксировали сетку между собой, путем скрутки ячеек между собой мягкой проволокой. Следующий этап заключался в постепенном изгибе сетчатой трубы. Для свободы изгиба на внутреннем радиусе изгиба разрезали часть ячеек, определяя необходимость и степень надреза эмпирическим путем. После придания трубе необходимого изгиба, зафиксировали ячейки между собой используя мягкую проволоку. Для усиления конструкции использовали сварной каркас из тонкой арматуры 8мм, аналогичной конструкции выполненное для опорных колон. Только все элементы жёсткости предварительно изогнули по радиусу трубы. А сварные кольца (пять) разместили через 50 см, с внешней стороны трубы и соединили их сваркой с внешними арматурами.


Остальные работы по изготовлению пакета, набивке субстратом, размещению внутри конструкции поливной трубы и посадки растений выполняли по технологии описанной выше. Только следует учесть, что поливная трубка должна находится практически вверху пакета вкладыша (на верхней стороне арки) таким образом при поливе вода будет увлажнять весь объем субстрата. Поскольку работы выполняли несколько с запозданием - в середине мая в период жаркой погоды, - то для того чтобы обеспечить хорошие условия для приживаемости в течении 3-х недель конструкции с растениями содержали в пленочной теплице. Первые 5 дней после посадки обеспечивали притенку, из нетканного материала. Для арки изготовили специальную подставку. Спустя три недели конструкции перенесли на открытый воздух и собрали как изображено на фото. До конца ноября конструкция стояла на улице. Первые цветы которые сформировались уже к концу мая оборвали. За период с июня по середину октября урожай с каждой арки составил более 30кг, в среднем с одного растения 450 гм (70 растений на арку).


В процессе эксплуатации отмечали некоторое неудобства полива, особенно верхней зоны арочной конструкции. Верх арки требовал большего полива чем вертикальные колонны, так как при поливе субстрат не успевал промачиваться и часть воды стекала. Часто отмечали пересыхание верхней зоны арки, что выражалось в некотором увядании верхних растений. Дополнительный полив обеспечивали путем полива из шланга в отверстия проделанные непосредственно между растениями, в верхней зоне арки.


В целом считаем, что эксперимент с арочными конструкциями успешен. При совершенствовании системы полива и более ранней посадке возможно получения урожая более 50 кг с арки.

Все статьи

Четыре революции в производстве ягод земляники

25 Января 2019

Четыре революции
в производстве ягод земляники

Садовая крупноплодная земляника была и есть любимая ягодная культура россиянина. Но мало кто может похвастаться хорошим урожаем. При всей простоте и очевидности технологии выращивания не многие соблюдают все необходимые условия для получения хорошего урожая.
И даже сейчас, несмотря на обилие информации, фактически большинство садоводов мало знают о том, какие новые технологии появились в области выращивания земляники и как они облегчают задачу выращивания ягод.

Сорт Элиани – один из самых вкусных сортов

 

 

1. Высокие гряды, укрытые черной пленкой

Высокая гряда, затянутая черной пленкой или нетканым материалом, стала обычной практикой в производстве ягод земляники по всей Европе. И, можно сказать, 40 лет назад перевернула производства ягод, поскольку от такой инновации резко возрос урожай. И вот эта технология докатилась и до России. Сейчас многие хозяйства и большинство садоводов с успехом используют её.

Специфика природных условий России, обилие воды после таяния снега и глинистые тяжелые почвы способствуют весеннему переувлажнению, а это отрицательно влияет на корневую систему. А значит, и на будущий урожай. Поэтому высокая гряда с окультуренной почвой – это необходимое условие для получения хорошего урожая. В последние годы и у нас в стране, и за рубежом повсеместно практикуется застилка гряды пленкой или нетканым материалом. Под таким укрытием совсем не растут сорняки, почва хорошо прогревается, верхний слой почвы не пересыхает, а это очень благоприятно для растений.

Еще больший эффект обеспечивает применение капельного орошения, которое как бы дополняет технологию высоких гряд. При такой технологии даже после дождей ягоды и листья остаются чистыми, быстро высыхают и меньше болеют. Кроме того, сильно упрощается уход за растениями: на гряде, застланной пленкой, легко удалять розетки и усы, а этот агро- прием значительно увеличивает продуктивность растений.
К недостаткам такого способа выращивания следует отнести тот факт, что такая высокая гряда быстрее пересыхает, соответственно необходимо предусмотреть хороший полив.

Пример сорта с ограниченным усообразованием. Центральная грядка


Второй недостаток может проявиться в суровые зимы и связан с тем фактом, что высокая гряда сильнее промерзает. Поэтому необходимо предусмотреть укрытие растений на зиму. И если все эти минусы высоких гряд компенсированы, то высокий урожай гарантирован.

Удивительные по вкусу ягоды у сорта Вивальди

 

 

Проблема перезимовки

 

Практически на всей территории России возможны бесснежные зимы и, как следствие, подмерзание растений. Бывалые садоводы давно практикуют зимнее укрытие земляники опилками, еловым лапником, соломой и другими материалами. Но при избыточном укрытии и большом снеговом покрове часто наблюдается подопревание, что отрицательно влияет на будущий урожай.

В последние годы многие хозяйства и садоводы-любители ввели в практику укрытие на зиму плантации белым нетканым материалом (агроспан, спанбонд) – плотностью 60 г на м².
Под таким пологом растения земляники зимуют хорошо и не подопревают.

Хорошо перезимовавшие растения дают обильный урожай. Причем в ранневесенний период, недели две после таяния снега, растения под пологом из нетканого материала начинают развиваться, и после снятия укрытия в конце апреля – начале мая выглядят уже вполне окрепшими и в дальнейшем раньше зацветают и хорошо плодоносят. Такое укрытие для большинства сортов оказывается палочкой-выручалочкой, которая компенсирует для многих европейских сортов их недостаточную зимостойкость.

Но мы уже на практике определили, что для калифорнийских сортов: Портола, Сан Андреас, Альбион, Монтерей, Сельва – такое укрытие оказывается недостаточным. Весной и в начале лета ощущается, что эти сорта выходят после зимы ослабленными. И, по-видимому, для них требуется более основательное укрытие.

Тем не менее, применение такого укрытия можно считать революционной технологией, поскольку оно обеспечивает стабильно качественную перезимовку при сравнительно неболь-ших трудовых и финансовых затратах. Кроме того, оказалось, что применение такого зимнего укрытия, начиная с конца сентября – начала октября, способствует лучшей закладке цветковых почек, а значит, увеличивает урожай следующего года.

 

Сорт Мальвина сильно загущает грядку за счет обилия усов и розеток

 


2. Технология «фриго»

В последнее десятилетие получила очень широкое распространение технология фриго, которая буквально во всем мире перевернула всё производство свежих ягод. Суть этой технологии заключается в том, что осенью свежевыкопанную рассаду земляники отмывают от почвы, сортируют по степени развития и хранят при небольшой отрицательной температуре. Такая рассада при температуре -2°С может храниться около года и в любой момент позволяет производить посадку плантации, когда это необходимо. Запас питательных веществ в такой рассаде позволяет растениям хорошо приживаться, и в ряде случаев можно надеяться получить урожай буквально через 30–40 дней после посадки. Такую рассаду сейчас используют большинство специализированных хозяйств.

Выгода для российского садовода прежде всего в том, что за счет такой рассады можно приобрести многие современные западные сорта. Но следует учесть, что рассада фриго требует хранения при температуре -2°С и любая нерасторопность при хранении, торговле и особенно при длительной почтовой доставке приводит к тому, что рассада прорастает, ослабевает и на неё садятся всевозможные болячки. И она становится уже некачественной. Второй момент, который следует учитывать, что многие продавцы пытаются продавать старинные сорта, которые на западе уже сошли со сцены и там стоят очень дешево!

 

 

3. Современные сорта

Буквально два десятилетия назад в среде садоводов бытовало мнение, что западные сорта земляники менее вкусные, чем наши. Возможно, тогда так и было. За это время многие российские сорта, которые были распространены у нас, по разным причинам ушли со сцены, но появились новые, западные, которые наряду с комплексом хороших свойств и отличным товарным видом имеют приятный вкус и аромат. Сейчас интернет предлагает более 100 сортов земляники с очень заманчивыми описаниями. Вы должны научиться ориентироваться в том изобилии сортов, которое предлагает интернет-торговля, сплошь и рядом торгующая иностранными сортами и рассадой, привезёнными из Европы. И тут разобраться садоводу совсем не просто. Причём никак не помогут книги, в которых описаны советские сорта 40-летней давности.

Ещё и потому, что наших сортов практически никто не размножает и селекцией в России уже никто не занимается, мы хотим познакомить вас с действительно достойными новинками, которые прошли многолетнее испытание на нашем опытном участке. Сорта традиционно летнего (однократного) плодоношения – Полка, Мея, Кимберли, Элиани, Дарселект, Азия, Мальвина, Вивальди, Фейт.

Все вышеперечисленные сорта отличаются не только хорошим вкусом, но и высокой урожайностью, крупным размером ягод, хорошо приспособлены к погодным условиям в Центральной России при обеспечении зимнего укрытия. И мы надеемся, что вы, безусловно, будете довольны результатами, если заведете у себя на участке эти сорта.

 

 

Необычайно красивые ягоды у сорта Альбион

 

 

Именно здесь мы хотим отметить, что многие садоводы в своих грезах и мечтах верят в то, что существует некий волшебный идеальный сорт, который сам по себе одарит их изобилием вкусных крупных ягод! Именно на этом интернет-торговля строит свою рекламу. Постарайтесь понять: все описания свойств сортов в интернете – это уловки торговли, с одной стороны, и это только 50% правды. Кроме того, вдумайтесь: все сорта, описываемые в интернете, – это промышленные сорта, они испытаны в промышленных масштабах при высоком агрофоне с применением определенных химикатов, которых у вас нет, да и применять их вы вряд ли будете. Поэтому свойства сортов из интернета уменьшите еще на 50%. Таким образом, вместе с мифами торгашей, которые приукрашивают свойства сорта на 50%, вы в реальности получите 25% от того, что заявляли в описании сорта. Поэтому возьмите за правило: все новинки, которые вы приобретаете, готовьтесь оценивать самостоятельно на своем участке. Особенно обратите внимание на ремонтантные растения, которые практически полностью представлены западными сортами и среди них есть действительно интересные сорта.

Ремонтантные сорта еще часто называют нейтрально дневные за их способность закладывать цветки и плодоносить в течение всего года при достаточно теплых условиях. Многие садоводы скептически оценивают значение ремонтантных сортов. Хотя, по нашему мнению, именно появление совре-менных ремонтантных сортов – это четвертая революция для земляники. И вот основания для нашей оценки:

1. Неоспоримый факт, что половина общего объёма свежих ягод земляники в супермаркетах и на рынке, и, соответственно, на нашем столе, – это ягоды ремонтантных сортов.


2. Вследствие особенностей закладки цветковых почек ни один традиционный сорт не может сравниться с ремонтантным по раннему созреванию. А это значит, что большинство этих сортов дают первые ягоды раньше, чем любой традиционный сорт, который заявляется как ранний.

 

Сорт Эвис Делайт. Характерная особенность – цветоносы вертикально приподняты и не касаются поверхности гряды. За счет этого ягоды устойчивы к различным гнилям. Сорт практически не дает усов.

 

 

3. Неоспоримый факт, что все меньше и меньше ягод используется для переработки. Самые полезные – свежие ягоды, и мы легко можем их получать в центре России с мая по октябрь, используя элементарные легкие укрытия и ремонтантные сорта.

 

4. Экономика производства ягод при использовании ремонтантных сортов значительно лучше, чем для традиционных сортов. Несколько волн плодоношения обеспечивают у многих сортов высокий урожай, а у некоторых сортов вообще феноменальный – порядка 2 кг с кустика – в условиях, например, Тульской области. Так, сорт Флорина, высаженный в июле 2015 года кассетной рассадой, уже в 2016 году дал урожай около 2 кг с кустика. В 2017 году урожай составил 2,2 кг с куста; к сожалению, размер ягод уменьшился.

 

Сорт Мея

 

Для сравнения: традиционные сорта, такие как Зенга Зенгана и Кимберли, в этих же условиях обеспечили урожай 0,3 и 0,35 кг с куста соответственно, что фактически в три раза меньше.

5. Вкусовые качества у некоторых ремонтантных сортов выше всяких похвал – многие из них явно превосходят по вкусу традиционные сорта и дают на дегустации оценку более 4,5 балла: Мара де Буа, Эвис Делайт, Диаманд, Фэвори, Фурор, Джели, Моллинг Сенчури и другие. Причем у многих из этих сортов осенний урожай более вкусный, чем летний.

6. Большинство ремонтантных сортов имеют вполне рыночный размер и внешний вид ягод, что позволяет строить на их основе промышленные техно-логии выращивания.

7. В последние несколько лет появились сорта Эвис Делайт, Фэвори, Флорина, которые практически не дают усов, что оценили все, особенно садоводы-любители, которые борются с излишним загущением плантации и устали удалять укоренившиеся розетки.

Поэтому мы уверены в том, что появление ремонтантных (нейтрально дневных) сортов с набором выдающихся свойств позволяет считать их четвертой революцией для земляники.

Мы надеемся, что даже краткое изложение информации, представленное в этой статье, будет способствовать приобретению вами новейших сортов земляники и освоению некоторых прогрессивных методов выращивания, что, в свою очередь, позволит вам насладиться вкусом отличных ягод!

 

Сорт Флорина – рекордсмен по урожайности, полное отсутствие усов

 

Все новости
Оптовым
покупателям
Условия поставки
retail
retail
Розничная
торговля
Подробнее
Огромное количество людей в нашей стране пытается вновь обрести обрубленные крестьянские корни. Имея земельные участки они планируют или уже пытаются наладить эффективный бизнес, а это совсем непросто! В этом разделе подобраны материалы которые позволят начинающим питомниководам, фермерам, и любым другим желающим сориентироваться в тонкостях и перспективности растительного бизнеса вообще, и специфики питомниководства в частности.